地方美食

【美味的靖西捲筒粉】遠方朋友第一次吃罷靖西捲筒粉,咂巴著嘴,搖頭晃腦地吟詠了一首打油詩: 晶瑩韌滑口盈香,美味湯濃幾回腸。不知何米出此粉,身居福地是仙鄉。

 ; ; 捲筒粉,是靖西人民最喜愛的早點之一,米醬經過滾燙水汽蒸制成為潤滑米片,再將肉醬包裹,依個人口味添加的酸笋、辣醬、蔥花、醬汁、靖西特有的糯米醋等多彩的佐料,口感綿滑軟糯,甜韌無與倫比,幹撈高湯,您隨意。



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